ソーセージで有名な国からのお取り寄せ品について

ソーセージで有名な国からのお取り寄せ品について

鯨ハリハリ鍋をお取り寄せしてみたいですね。

鯨ハリハリ鍋をお取り寄せしてみたいですね。たぶん食べたことはありません。鯨は幼いころに何度か食べたことはありますが、美味しかった記憶がありますね。高知を代表する鍋料理らしく、ネーミングもなんかいいですよね。肉厚な鯨肉と水菜のシャキシャキ感がとても美味しそうです。かつお節を贅沢に使って作るだし汁はとても鍋に合いますよね。私が見たお店は、お肉も赤身だけではなく、お腹の部分や舌の部分などさまざまな部分が入っているみたいですね。異なった深い旨味が混ざり合って、美味しくなるみたいです。名前の由来は冬を代表する、京野菜の水菜を食べるとシャキシャキとした食感を頬張るが、ハリハリと聞こえることかららしいです。

仕上げのしめは、うどんが良いらしいです。かつお節と鯨とお野菜からあふれ出た旨味が、ものすごく美味しくなるみたいです。聞いただけでも美味しそうですよね。お値段は、けして安くはありませんが、旅行に行くよりも安いですし、鯨の肉もしょっちゅう食べれるものではないので、贅沢したいときや、ご褒美にお取り寄せするのもいいかもしれませんね。