ソーセージで有名な国からのお取り寄せ品について

ソーセージで有名な国からのお取り寄せ品について

生ホタルイカをお取り寄せしたいですね。

生ホタルイカをお取り寄せしてみたいですね。富山県の名産で、漁は春先から5月上旬までの大変短い時間です。春になると、産卵のために富山湾の岸側へ集まってくるみたいですね。映像で見たことがありますが、青白い光を放っていて、とても美しかったです。貴重だと思うと、ますます食べたくなりますよね。お刺身で食べるのはもちろん美味しいですし、ボイルして酢味噌で食べるのも美味しいですよね。小さいころは、どちらかと言うと、苦手でした。それがいつからか、好きになりましたね。甘みを感じさせるアミノ酸が入っているので、美味しいらしいです。

他にも、塩辛や沖漬けや粕漬けや干物や甘露煮まであるみたいですね。さまざまな調理方法があるのは、きっと、どのように調理しても美味しいからだと思います。春になると、スーパーでもたまに見るこもありますが、ついつい、今度買おうと思っているうちに、時期を逃してしまうのでお取り寄せだと確実かもしれません。しかもボイルしたものはありますが、生はあまり見ることがないかもしれません。